| 诗文 | 爆炒猪腰 | 
| 释义 | 爆炒猪腰猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。平时我都是用猪腰煲汤喝,今天换换口味,因为我们准备要二宝,所以猪腰和枸杞吃的比较勤~··呵呵···· 爆炒猪腰的做法  步骤1猪腰洗净切开'撕去外面的膜'去里面的猪臊''用盐水泡一会   步骤2在浸泡猪腰时'把姜蒜和辣椒切好吧   步骤3猪腰打花刀'然后切小片'其实打花刀很简单'偶也是第一次呢   步骤4油热'爆香蒜姜   步骤5放入猪腰'用锅铲划开'使猪腰受热均匀   步骤6翻炒片刻'烹入一点料酒'味极鲜'沿锅边滴几滴醋'放入辣椒'加盐和鸡精'一点糖,我没有加水哦,可能是油多·`~呵呵   步骤7烧煮几分钟出锅'''在加点泡好的枸杞, 此汤泡饭是很好吃哦···可别浪费了 爆炒猪腰的烹饪技巧猪腰一定要把猪臊去干净,要不然吃起来会很骚的~~~· | 
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