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诗文 菌菇肉丸子汤
释义

菌菇肉丸子汤

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

菌菇肉丸子汤的用料

肉馅 半斤 蟹味菇 1盒
杏鲍菇 2根 番茄 半个
菠菜叶 少许 盐 适量
味精 适量 胡椒粉 少许
姜末 适量 姜片 2片
淀粉 适量

菌菇肉丸子汤的做法

菌菇肉丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅里加入淀粉,水,盐,姜末,胡椒粉(少许),鸡精(少许),拌匀。
菌菇肉丸子汤的做法图解2

步骤2

冷水下入蟹味菇杏鲍菇,番茄片,加入两片姜,煮开后小火熬十五分钟,然后捏丸子,下锅煮开后,再煮五分钟,撒入少许盐,即可。

菌菇肉丸子汤的烹饪技巧

菠菜只放了几根,为了均衡营养,给小孩吃的。这个汤还是别放蔬菜叶类的,口感会更好。

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更新时间:2024/12/26 1:35:46