红糖馒头&花生酱夹心包

打发时间

红糖馒头的用料

步骤1

主要材料

步骤2

面粉、亚麻籽、酵母混合均匀，红糖用温水化开，然后与前面混合物一起伴。

步骤3

肯定洗干净手用力和面，直到变成光滑面团。

步骤4

湿布盖住，放室内温度20度大概2小时让它发酵（天气冷发酵时间相对延长）

步骤5

发酵变成2倍大的面团用手指戳进不会反弹，如图即可。

步骤6

搓成喜欢的大小（喜欢圆、扁自己喜欢），静置30分钟等二次发酵。

步骤7

放凉水入锅大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上掀开盖子，等10分钟慢慢冷下来才打开，防止骤冷回缩厉害。

步骤8

成品出锅

步骤9

如果喜欢有夹心的自己随意放夹心比如花生酱，先把面团压扁如图

步骤10

放适量夹心

步骤11

同样搓圆

步骤12

同样凉水大火蒸15分钟出锅，小朋友比较喜欢吃这个哈！

不喜欢甜糖可以少放，水其实没有准确数，一边和面一边慢慢加。

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