土豆饼版的简易披萨

响应豆果美食课堂的号召，做土豆饼。 只是我又“画蛇添足”了，用这土豆饼作为基础饼底，改良成了简易的披萨。 土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。 食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。 让靓靓老师的中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。 制作的时候用了特别的烤盘，可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。 没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~ 先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。