凉拌酸辣黄瓜条

夏天快到了，炎热让人食欲下降，不如淹上点爽口的凉菜吧。这道酸辣黄瓜条集合了酸甜辣的口味，在冷藏后的冰爽也可以降低辣味的刺激却可以开胃生津。买两条黄瓜动手来做吧。

凉拌酸辣黄瓜条的用料

步骤1

黄瓜洗干净去皮，可以更加入味哦。然后切成滚刀条，放在容器里，放些盐让它入味并煞出些菜汁来。，倒掉多余的菜汁。

步骤2

把杭椒和线椒洗净，切碎，放到瓜条上面。撒上一把熟芝麻。

步骤3

放适量白糖和醋。

步骤4

热锅放一些花生油，放几粒花椒炸透后捞出花椒。

步骤5

趁热把花椒油泼在辣椒和黄瓜条上，拌匀。淹上30分钟后即可食用。如果是夏天最后在冷藏室里放俩小时后再吃。

步骤6

吃的时候把黄瓜条盛到盘子里，浇上一点原汁就可以了。剩下的密封起来放冷藏室可以下次继续吃。可下饭了，就着粥或者面条吃也不错呢。

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