酸辣土豆丝

步骤1

将土豆去皮切丝，洗滔三遍，再放清水里浸泡待用。

步骤2

青红椒干辣椒切丝待用，把大蒜切成片待用

步骤3

开火烧热炒锅，倒入适量色拉油，先放入蒜片炒香，再倒入切好的干辣椒，放入土豆丝青红椒翻炒，依次放入盐，鸡精，翻炒几下，倒入适量白醋陆续翻炒止熟既可。