芒果班戬
班戟是pancake的粤语音译，属于港式甜品的一种。
班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
我做了最经典的芒果班戟，可以把芒果换成香蕉，榴莲，各式自己挚爱的水果，口味可多变。
这是一款夏日女生最爱的甜品，里面的奶油冰爽清香，再配上清甜的芒果，咬
芒果班戬的做法
步骤1
准备所有食材。
步骤2
高低粉过筛2次
步骤3
加入牛奶继续搅拌均匀。
步骤4
筛入面粉
步骤5
用刮刀翻拌均
步骤6
加入10克融化的黄油。步骤7
继续搅拌至无颗粒步骤8
然后把面糊过筛，包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
步骤9
奶油搅打至又坚挺的尖角状即好，也放入冰箱冷藏备用。
步骤10
不粘锅加少许油烧热步骤11
舀入2勺面糊30毫升左右，摊平成为小面饼。
步骤12
面糊凝固起鼓即可取出。步骤13
依次做好把所有面饼放凉。
步骤14
芒果去皮果肉切块长条块。
步骤15
取一张面饼放入奶油，再加入一块芒果肉，然后再放入一些奶油。
步骤16
轻轻包成长方型，可放入冰箱冷藏片刻再食用。
步骤17
步骤4 加入鸡蛋