蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
挞皮①，面粉，黄油，细砂糖和匀，加入打好的蛋液
步骤2
挞皮②，面团和匀，放入塑料袋冷冻一小时，亲们是冷冻不是冷藏哦，冻冰激凌那层
步骤3
挞液，细砂糖，牛奶，凉水，鸡蛋装入量杯，用打蛋器打匀，可以不过筛，过筛了更好
步骤4
取出面团，捏一小团放入模具，用大拇指沿着模具边沿压平，倒入八分满蛋液
步骤5
170度预热十分钟，中层烤二十分钟