珍珠糯米丸子
孩子喜肉，最近研究了肉沫的各种做法，肉沫蒸蛋、肉沫豆腐、肉沫茄子、肉沫蒸饺等，今天试试糯米丸子。
珍珠糯米丸子的做法
步骤1
将糯米泡10小时以上，码盘备用。
步骤2
将材料中除糯米外全部装入盆中顺时针搅拌，搅出粘任。(馒头要揉碎)
步骤3
将肉馅团成比乒乓球小一圈的丸子，均匀地粘上糯米。
步骤4
码在笼屉上，蒸25分钟。
步骤5
出锅。既可当菜又可当饭！