【叉烧肉】 超简单的烤箱版
这是看一个视频学来的方子
叉烧肉的做法
步骤1
所有调料准备好
步骤2
把所有的调料混合到一起就可以啦
步骤3
猪上肩肉洗净，当然我这块肉也不是标准的枚肉
步骤4
找个保鲜袋或者塑料袋把肉装起来
步骤5
然后把调好的酱料倒进袋子里，酱料倒入3/4
步骤6
封口放到冰箱保鲜里12小时
步骤7
烤箱预热200℃，烤25分钟
步骤8
刷酱料翻面再烤25分钟
步骤9
出炉后再涂一遍蜂蜜或者麦芽糖就可以啦叉烧肉的烹饪技巧
枚肉也称梅花肉，一头猪只有5~6斤，相当于人肩胛骨位置的肉