诗文 | 草莓米粉糕 |
释义 |
草莓米粉糕家里人都比较喜欢糯米糕之类的东东,这个是我看到别人做的米粉糕后加了糯米做的。 草莓米粉糕的做法步骤1 大米。糯米用水浸泡24小时以后滤除水分晾干(糯米只需要很少,我就只抓了一小把)步骤2 将晾干的大米、糯米放入料理机里磨碎成粉状步骤3 草莓洗净,用几颗挤出20ml的草莓汁待用步骤4 将白糖和草莓汁倒入米粉中抓匀,因为我加了糯米,比较粘稠了,没办法我改变了最初的想法,加入了牛奶将之调成比较浓稠的米糊步骤5 将容器里面涂抹上少许食用油,将米糊倒入,点缀个枸杞静置10分钟步骤6 蒸锅里加入适量的水,将上面的的米糕放入其中,蒸15分钟左右关火,5分钟过后取出将米糕再点缀颗草莓就好了草莓米粉糕的烹饪技巧因为加了糯米,所以要趁热吃哦,也因为加了糯米,不能多吃哈 |
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