沙琪玛
沙琪玛的做法
步骤1
鸡蛋与面粉混合 揉成面团（不要加水哦）步骤2
揉成面团后 放置10分钟左右步骤3
擀成面片（要切的薄一点）步骤4
切成小细条（不要切太大哦.因为等会下锅的时候会膨胀，切太的到时候会很大的）步骤5
开火 倒油 等油少的有六七分热的时候 可放入一个小细条 等它浮起来时 其他的小细条就可以下锅啦 等它稍微有点黄时 就可以捞起来了步骤6
在把水和冰糖放入锅中 熬制糖浆步骤7
将炸好的小细丝放入正方形盒子中 摆放平整 倒入糖浆 就完成啦沙琪玛的烹饪技巧
熬制糖糖浆时 糖不要放太多 也不能熬太久 不然就会苦 影响口感