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诗文 香酥南瓜花
释义

香酥南瓜花

一次在酒店里吃到了这道菜,于是自己也试试做了一道

香酥南瓜花的用料

南瓜花(完整的一朵朵) 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个
盐 稍微多一点

香酥南瓜花的做法

香酥南瓜花的做法图解1

步骤1

南瓜花洗净,保持形状
香酥南瓜花的做法图解2

步骤2

碗中加入面粉鸡蛋,根据需要加入水搅拌均匀,加盐
香酥南瓜花的做法图解3

步骤3

用大火将油热到十成,再关火降温到三成热,再改小火保持温度
香酥南瓜花的做法图解4

步骤4

南瓜花裹上面糊
香酥南瓜花的做法图解5

步骤5

轻轻丢入油锅中,炸熟
香酥南瓜花的做法图解6

步骤6

摆盘,再摆一碟自己喜欢的酱料

香酥南瓜花的烹饪技巧

po主做的时候面糊有点稀了,建议做得黏稠点

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更新时间:2024/12/26 13:01:40