红烧肉

南味

红烧肉的用料

五花肉 500g

步骤1

五花肉切块，用水洗净，用开水煮五分钟加盐少许，加入料酒焯一下。捞入碗里待用，用炒锅加入少量油五勺糖熬汁，注意糖少发腻。最后一步将汁液倒入先前的五花肉上，加酱油，拌匀，加点葱花，入蒸锅一个半小时即可！

美味

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