葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
将全蛋和蛋黄搅打。步骤2
除低筋面粉其余的材料混合。步骤3
将低筋面粉过筛筛入2的混合中，充分搅匀。步骤4
将3放在小火上不停地搅拌，直到细砂糖溶化，低筋面粉搅匀。不要煮开。步骤5
将4慢慢倒入1的鸡蛋液中，边倒边搅拌。步骤6
将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满，放入预热好的烤箱210度20分钟（根据各家的烤箱情况调节）
| 诗文 | 葡式蛋挞 |
| 释义 |
葡式蛋挞葡式蛋挞的做法
步骤1 将全蛋和蛋黄搅打。步骤2 除低筋面粉其余的材料混合。步骤3 将低筋面粉过筛筛入2的混合中，充分搅匀。步骤4 将3放在小火上不停地搅拌，直到细砂糖溶化，低筋面粉搅匀。不要煮开。步骤5 将4慢慢倒入1的鸡蛋液中，边倒边搅拌。步骤6 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮9分满，放入预热好的烤箱210度20分钟（根据各家的烤箱情况调节）葡式蛋挞的烹饪技巧 |
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