意大利蔬菜饼
女儿不在家，我每天只吃最简单的食物。那天刷文怡菜谱，看到这道菜，忽然很想做给自己吃。于是在周日的中午烤了这个蔬菜饼。
意大利蔬菜饼的做法
步骤1
熟玉米粒
步骤2
洋葱
步骤3
西兰花，大红椒，小青瓜，圣女果，鸡蛋
步骤4
西兰花煮熟，和其他蔬菜一起切成粒。
步骤5
鸡蛋加盐黑胡椒粒搅匀。
步骤6
所有蔬菜和鸡蛋混合均匀后上铺奶酪。
步骤7
烤箱250度烤15分钟。我觉得这个温度高了。下次我用200度烤20分钟可能会好一点。意大利蔬菜饼的烹饪技巧
我用的蔬菜和文怡的略有不同，只要不是水分很多的蔬菜应该都可以。烤箱温度有点高，奶酪有点过。