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诗文 银耳甜酒羹
释义

银耳甜酒羹

这道甜品为滋补养颜之用,对于女生补气血尤为出色。以内养外,细腻红润有光泽~

银耳甜酒羹的用料

银耳 适量 莲子 10枚左右
大红枣 3-5棵 桂圆 6粒
甜酒酿 一盒 葡萄干 适量
枸杞 适量 冰糖 少许

银耳甜酒羹的做法

步骤1

将银耳泡发洗净,撕小块,大枣,枸杞,葡萄干洗净备用,桂圆去壳备用

步骤2

将以上食材合水(没过即可)加入高压锅,大概20分钟,开盖加冰糖(可根据个人体质季节或者家中食材选择任何一种糖也可不加,千万不要加多,因为酒酿本身有糖)

步骤3

最后直接将酒酿加进去即可,酒酿中的酒味在火上时间久就会挥发掉,千万不要跟其他食材一起煮那么久,否则就没有酒酿的酒味了。另外,枸杞其实最后出锅前放颜色最漂亮,但是我用高压锅就一锅放进去了,省事(反正到肚子里都一样,营养在就行,嘻嘻),这样一份甜品就做好了哟~

银耳甜酒羹的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:02:01