凉拌鸡丝
凉拌鸡丝的做法
步骤1
锅中加凉水、鸡胸、姜片、料酒煮至，水开后煮5分钟关火焖5分钟。
步骤2
白菜心洗净切丝。
步骤3
鸡胸撕成丝。
步骤4
鸡丝、白菜心倒入盆中，放红辣椒，锅中放少许油，烧热后浇在红辣椒上。再加盐、醋、蚝油、凉拌生抽、鸡精拌均即可。