诗文 | 凉拌鸡丝 |
释义 |
凉拌鸡丝凉拌鸡丝的做法步骤1 锅中加凉水、鸡胸、姜片、料酒煮至,水开后煮5分钟关火焖5分钟。步骤2 白菜心洗净切丝。步骤3 鸡胸撕成丝。步骤4 鸡丝、白菜心倒入盆中,放红辣椒,锅中放少许油,烧热后浇在红辣椒上。再加盐、醋、蚝油、凉拌生抽、鸡精拌均即可。凉拌鸡丝的烹饪技巧 |
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