洋葱芝麻爆虾
洋葱芝麻爆虾的做法
步骤1
把虾挑去肠线，沥干水，生姜切小片。起油锅，油锅热后，下生姜和虾一起煸炒，炒到虾壳略显松脆时起锅，备用。
步骤2
洋葱切细段，锅中加油，爆炒洋葱，放点盐，炒两三分钟。至洋葱变软入味。
步骤3
把虾倒入继续炒，加点生抽调味。
步骤4
加一小勺糖，再加点熟的白芝麻，翻炒均匀，即可。洋葱芝麻爆虾的烹饪技巧
挑出肠线，可以剪开虾背挑，也可以用牙签从虾头部位挑。