蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
把牛奶加热,加入细砂糖,搅拌至融化。
步骤2
把蛋黄打散,搅拌。
步骤3
把鸡蛋搅拌好,再加入牛奶和淡奶油,继续搅拌。
步骤4
搅拌好了之后,用滤网把挞液过滤一次。
步骤5
把挞液倒进冻蛋挞皮里,七分满就行了
步骤6
先预热1-2分钟,再用上下180-200℃,中层,20分钟
步骤7
大功告成蛋挞的烹饪技巧
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