东北酸菜
老妈腌制一个月的酸菜，终于可以吃了。，
东北酸菜的做法
步骤1
酸菜洗净切丝，把水半攥干，太干酸菜很才不好吃。
步骤2
油热，葱花爆香，先把酸菜炒下，装盘待用。
步骤3
另一锅凉水下肉，放入炒好的酸菜，加入配料，水开转小火炖大约40分钟即可。
步骤4
清脆微酸鲜美，虽然放了五花肉，丝毫不腻。
步骤5
东北人，没有不喜欢吃酸菜的，但是不可多吃。