蛋包三丁
有时想搞个小情调，有时想让自己喜悦一下，所以我经常自娱自乐，乐不知疲。今天这个蛋包效仿美食节目的那个蛋包鳗鱼。
蛋包三丁的做法
步骤1
已经煎好的咸肉。是不是很像里脊肉呢。
步骤2
准备淀粉，加少量水。
步骤3
准备一小碗豌豆玉米冻丁。
步骤4
淀粉水中加入2个鸡蛋。搅打均匀。
步骤5
放入豌豆玉米丁翻炒。
步骤6
然后放入肉丁，翻炒均匀
步骤7
盛装备用。
步骤8
搅打好的鸡蛋，倒入预热好的锅中，迅速转动锅，然后到处多余的蛋液。用预热煎蛋皮。
步骤9
蛋皮不要全熟。然后放入三丁。
步骤10
电磁炉加热，然后三折。
步骤11
.盛装，然后切成菱形。即可上桌。加些番茄汁也很不错的。蛋包三丁的烹饪技巧
整个过程中不要放盐和糖什么的。因为咸肉已经煎的很出味了。