零失败，妈妈味道干椒土豆丝
儿时的味道，从小吃到大总是吃不腻。自己做的味道和妈妈做出的味道一模一样，因为这道菜调味就只用盐。
干椒土豆丝的做法
步骤1
挑两个胖胖圆圆的土豆，（老土豆比新土豆做出来香），去皮，切成丝。步骤2
干辣椒切2cm小段。步骤3
猪油，菜籽油，各一半放入锅中，烧热。步骤4
放入干辣椒炒出呛味。放入适量盐，再放入土豆丝，翻炒。炒至色泽金黄，口感软糯即可。
| 诗文 | 零失败，妈妈味道干椒土豆丝 |
| 释义 |
零失败，妈妈味道干椒土豆丝儿时的味道，从小吃到大总是吃不腻。自己做的味道和妈妈做出的味道一模一样，因为这道菜调味就只用盐。 干椒土豆丝的做法
步骤1 挑两个胖胖圆圆的土豆，（老土豆比新土豆做出来香），去皮，切成丝。步骤2 干辣椒切2cm小段。步骤3 猪油，菜籽油，各一半放入锅中，烧热。步骤4 放入干辣椒炒出呛味。放入适量盐，再放入土豆丝，翻炒。炒至色泽金黄，口感软糯即可。干椒土豆丝的烹饪技巧 |
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