法棍面包
第一次做法棍，无糖无油，吃起来微咸口感的法棍，应该算是烘焙中比较健康的一种吧。比较简单一些的做法，很适合我这个懒人哦。
法棍面包的做法
步骤1
高筋面粉和低筋面粉混合均匀
步骤2
加入盐
步骤3
酵母粉用温水化开
步骤4
慢慢倒入酵母水，边倒边拌，拌成絮状
步骤5
面团比较湿，可以用刮刀帮助，混合成面团后静置三十分钟
步骤6
发酵变大的面团
步骤7
继续用刮刀搅拌帮助排气
步骤8
将面团分成三份
步骤9
盖上保鲜膜第二次发酵
步骤10
然后将面团搓成长条形
步骤11
用锋利的刀拉几个扣子
步骤12
放温暖处发酵至比原来的两倍大
步骤13
烤箱预热210度，放中层烤15-20分钟即可
步骤14
法棍面包的烹饪技巧
面团含水量比较大，用手不好操作，可以借助刮刀