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诗文 蜜汁红烧鸡腿肉
释义

蜜汁红烧鸡腿肉

很喜欢吃鸡肉~尤其是蜜汁红烧这样的,特别下饭而且味道一级棒。我可以吃两碗饭。分享给果友们看看。

蜜汁红烧鸡腿肉的用料

琵琶腿 4根 大蒜 若干
生姜 若干
老抽 美味鲜
料酒 蜂蜜

蜜汁红烧鸡腿肉的做法

蜜汁红烧鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿(琵琶腿)洗净
蜜汁红烧鸡腿肉的做法图解2

步骤2

用专用的厚剁肉刀,切成块状。大小不要太大,一根鸡腿大概切成四段就差不多了

步骤3

用一个小碗,准备一勺蜂蜜,一勺老抽,两勺美味鲜,两勺料酒,少量盐,加水适量,搅拌均匀。(这个过程忘记拍照了,搅拌的时候有种黑暗料理的感觉)

步骤4

热锅以后倒入三勺油,倒入鸡腿肉,稍微煎一分钟,然后翻炒几分钟,加入拍好的大蒜和生姜片
蜜汁红烧鸡腿肉的做法图解5

步骤5

把小碗中的调料倒进去,加适量水,漫过鸡腿肉,大火煮开以后转温火。(我这是一段时间后拍的)
蜜汁红烧鸡腿肉的做法图解6

步骤6

小火收汁~洒点葱花(我忘买葱就用韭菜充数了),装盘~~~噔噔噔噔~~~一道美味的家庭DIY蜜汁红烧鸡腿肉就好啦~~~

蜜汁红烧鸡腿肉的烹饪技巧

用蜂蜜是因为这样的蜜汁有丝丝甜味而且更加爽滑。

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更新时间:2025/3/13 13:21:24