蜜汁红烧鸡腿肉

很喜欢吃鸡肉～尤其是蜜汁红烧这样的，特别下饭而且味道一级棒。我可以吃两碗饭。分享给果友们看看。

蜜汁红烧鸡腿肉的用料

步骤1

鸡腿（琵琶腿）洗净

步骤2

用专用的厚剁肉刀，切成块状。大小不要太大，一根鸡腿大概切成四段就差不多了

步骤3

用一个小碗，准备一勺蜂蜜，一勺老抽，两勺美味鲜，两勺料酒，少量盐，加水适量，搅拌均匀。（这个过程忘记拍照了，搅拌的时候有种黑暗料理的感觉）

步骤4

热锅以后倒入三勺油，倒入鸡腿肉，稍微煎一分钟，然后翻炒几分钟，加入拍好的大蒜和生姜片

步骤5

把小碗中的调料倒进去，加适量水，漫过鸡腿肉，大火煮开以后转温火。（我这是一段时间后拍的）

步骤6

小火收汁～洒点葱花（我忘买葱就用韭菜充数了），装盘～～～噔噔噔噔～～～一道美味的家庭DIY蜜汁红烧鸡腿肉就好啦～～～

用蜂蜜是因为这样的蜜汁有丝丝甜味而且更加爽滑。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。