咖啡秀厨：莴笋虾仁丁

莴笋虾仁丁的用料

步骤1

莴笋、茭白削皮洗净和火腿肠分别切丁，成形；

步骤2

将虾仁处理干净，加白胡椒和1克盐抓匀腌制备用；

步骤3

炒锅入少许油，六成热时加入葱姜蒜煸香；

步骤4

倒入虾仁翻至变色后加入莴笋、茭白、火腿肠翻炒；

步骤5

调入适量盐翻匀、加少许清水调匀煮熟即可。

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