梅干菜肉包
梅干菜肉包的做法
步骤1
梅干菜洗一遍，泡两小时以上
步骤2
里脊肉解冻
步骤3
面粉加酵母用温水揉成团，发酵两倍大
步骤4
把泡好的梅干菜洗干净 切粹
步骤5
里脊肉剁成肉糜
步骤6
加入所有调料
步骤7
把肉馅放入适量油 锅中翻炒，这样会更香
步骤8
把面团分成大小等份，擀面杖擀好皮，包入馅料。收口收在下面，之后轻轻按压 放入平底锅中 中火两面共煎5分钟。转小火 煎至两面金黄，味道好极了
步骤9
还蒸了梅干菜肉包
步骤10
肉包出锅了，儿子说比饼好吃，因为饼有点脆，硬。他在换牙期不敢咬。哈哈
步骤11
皮薄肉厚
步骤12
第一次做的包子这么漂亮，嘻嘻