诗文 | 蒜香鸡翅 |
释义 |
蒜香鸡翅蒜香鸡翅的做法![]() 步骤1 鸡翅绰水后用牙签扎些眼,以便更加入味。鸡翅空水加入拍碎的蒜泥、黄酒、盐腌制半小时亦可更久![]() 步骤2 下油锅炸,小火慢炸微微翻黄捞起![]() 步骤3 第一遍捞起![]() 步骤4 再下过炸第二遍,大火炸至金黄捞起。第一遍是小火炸熟,第二遍是大火炸脆蒜香鸡翅的烹饪技巧 |
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