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诗文 黄油面包
释义

黄油面包

黄油面包的用料

面粉 250g 黄油 40g
奶粉 25g 水 120ml
酵母粉 3g 盐 1g
白糖 40g 鸡蛋 1个

黄油面包的做法

黄油面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合揉成面团(鸡蛋留一些备用),最后加入黄油揉匀成光滑面团,盖上保鮮膜静置两小时。
黄油面包的做法图解2

步骤2

待面团发至三倍大,分成小团排气15分钟。
黄油面包的做法图解3

步骤3

取一个小面团用擀面杖擀成长三角形,再从宽边向尖角方向卷起面团成这个样子。盖上保鲜膜进行二次发酵。
黄油面包的做法图解4

步骤4

大约30分钟,面团发至2.5倍大,这时可以预热烤箱,180度,5分钟。
黄油面包的做法图解5

步骤5

在发好的面团上轻轻刷上一层蛋液,放入烤箱180度,12分钟,香喷喷的黄油面包就做好了。(各家烤箱不一样,时间可根据自家烤箱脾气增减
黄油面包的做法图解6

步骤6

成品是不是很诱人?!

黄油面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 4:42:41