明太鱼

步骤1

1.倒油炼锅。2.把辣酱倒里，连同葱姜蒜。3.把切好段的明太鱼一块一块放进去，放盐，别糊了，稍微翻一翻。4.差不多的时候把准备好的啤酒倒进去，锅盖盖上，小火慢炖，直到啤酒被鱼肉吸收，熄火，出锅。