蔓越莓发糕
浓浓的蔓越莓情节～
蔓越莓发糕的做法
步骤1
开水将冰糖完全融化，晾凉待用
步骤2
将蔓越莓切碎，与面粉完全混合
步骤3
将1倒入面粉中，再加入酵母，搅拌均匀
步骤4
倒入模具，我用的六寸戚风模具。用烤箱法发酵至俩倍以上大。发酵时长大约1小时左右
步骤5
中小火蒸大约20min就可以了，稍晚晾凉后脱模，用脱模刀脱模
步骤6
完全凉后切块食用蔓越莓发糕的烹饪技巧
发酵有很多种方法，我用的是烤箱发酵。后俩张照片光线不一样拍出来颜色会不一样哈～