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诗文 鸡蛋枣泥杂粮饼
释义

鸡蛋枣泥杂粮饼

之前在网上买了不少红枣粉,时间一长就结块了,想着怎么把它吃完,于是拿来做饼了

鸡蛋枣泥杂粮饼的用料

糯米粉 2勺 面粉 5勺
玉米粉 2勺 荞麦粉 2勺
鸡蛋 1个 枣泥 半碗

鸡蛋枣泥杂粮饼的做法

鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解1

步骤1

将枣粉用适量水化开,我的结块了,所以放到微波炉里叮了一会,自己用料理机打也可以。
鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解2

步骤2

将枣泥,鸡蛋以及各种粉放在一起,加适量水搅拌均匀
鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解3

步骤3

水需要一点点慢慢加,边加变搅,免得控制不好量
鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解4

步骤4

我用得是利仁春饼机,特别好用,不需要放油,晚上100块可以买到。家里有平底锅或者电饼档的也可以,不过就要用少量油,以免粘锅。
鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解5

步骤5

等到表面凝固四周微焦就可以翻面,再稍微加热一会就好了
鸡蛋枣泥杂粮饼的做法图解6

步骤6

一次性可以烙好多,一顿两个人足够了

鸡蛋枣泥杂粮饼的烹饪技巧

糯米粉可以让饼更软,但不要太多,没有玉米粉和荞麦粉只加面粉也可以

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更新时间:2024/11/25 21:08:10