爽口黑木耳
爽口黑木耳的做法
步骤1
取适量木耳进行温水泡，大概2-3小时左右，洗干净，切小块备用。烧热水，开了以后放入洗干净的木耳，3分钟左右捞出，过两遍冷水，这样木耳会更脆。步骤2
红椒切小段，大蒜切片，备用。放入容器内，加入白糖，食用盐，腌制五分钟，可以更入味儿。
步骤3
加入适量生抽，陈醋，搅拌。香菜切段。
步骤4
搅拌好的调料加入豆瓣酱（加入你爱吃的各种辣酱都行）撒上香菜，搅拌均匀，味道酸酸甜甜，非常爽口。爽口黑木耳的烹饪技巧
木耳一定要泡够时间。