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诗文 红薯窝窝头
释义

红薯窝窝头

上回从家里拿了些玉米面回来,但是每次熬粥只用一点点,好久都没吃完,后来全长虫子了。这会想着做点窝窝头应该不错,之前用过面粉,做出来太硬,口味也不好,后来想着红薯搭配应该不错,颜色也相配,一试果真不错。多吃粗粮,身体棒棒!

红薯窝窝头的用料

红薯 500g 玉米面 500g
白砂糖 10g

红薯窝窝头的做法

红薯窝窝头的做法图解1

步骤1

红薯洗净滚刀切块,上锅蒸25分钟,直至完全蒸熟。
红薯窝窝头的做法图解2

步骤2

蒸熟后稍微冷却几分钟,放入大盆中用捣蒜锤捣烂如泥。
红薯窝窝头的做法图解3

步骤3

加入玉米面,喜欢甜的可以再加点糖
红薯窝窝头的做法图解4

步骤4

将红薯和玉米面和到表面光滑,放置十来分钟。
红薯窝窝头的做法图解5

步骤5

再揪成一个一个的小剂子,弄成窝窝头的形状,我手艺不好,形状不好看,不要见怪哦。
红薯窝窝头的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟即可,可在锅里稍微闷一会再出锅。
红薯窝窝头的做法图解7

步骤7

这就是成品啦,卖相不好,但是味道还不错哟。

红薯窝窝头的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:55:49