山麻楂包子
山麻楂是一种野菜，具有清热解毒，清热利水的功效，只有春天的时候才好吃，由于本人不爱吃肉，所以平时一般都包素馅的包子
山麻楂包子的做法
步骤1
这是新鲜的山麻楂，洗净后焯水过凉
步骤2
放到凉水中浸泡一天，期间换2--3次水
步骤3
面发好，
步骤4
把韭菜和山麻楂切碎，加入粉条，虾米，放一点点味极鲜，味精和盐，油，拌匀，本人不喜欢放太多的调料，简简单单才能留住野菜本来的香味
步骤5
根据个人感觉，把面切出一样大小的面剂子
步骤6
擀成皮，不要太薄
步骤7
菜放到皮上
步骤8
包成包子
步骤9
都包好之后放那醒发15分钟左右，上锅蒸熟
步骤10
蒸好啦，出锅啦
步骤11
特别好吃山麻楂包子的烹饪技巧
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