炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
各种肉和配菜切丝或切丁
步骤2
先把鸡蛋炒一下，盛出。
步骤3
用葱花姜末爆锅放肉丝加胡椒面，料酒，酱油翻炒，再放各种配菜炒一下
步骤4
放黄豆酱翻炒后加适量水和水淀粉，煮一下下加鸡精出锅
步骤5
开水下挂面，煮熟后盛到碗里把酱浇到上面，根据个人口味，放入适量的葱丝，花生米。