小白菜丸子汤

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小白菜丸子汤的用料

步骤1

1.猪肉馅，鸡肉馅放一起搅拌均匀。放入调味料，葱姜末，盐，味精，花椒粉，搅拌均匀喂一会

步骤2

2.肉馅喂好以后加入淀粉和一个鸡蛋搅拌均匀，让肉上劲！这时候白菜也准备好了。

步骤3

3.锅烧热放油，放入葱炸锅放酱油放水！用勺开始慢慢下肉丸子。等水温上来了就开始小火下肉丸子

步骤4

4.勺子粘一下水更容易一些，我嫌麻烦没用另一只手直接勺子再盆里团一下就下锅里了！都下完了，就可以大火开了以后加入调味料。

步骤5

5.差不多下小白菜，加入味精就可以出锅了！喜欢香菜味的放一点香菜就行了

猪肉少一点鸡肉多一点肉丸子更嫩！

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