豌豆黄
迷甄嬛传，电视里重播看了好多遍。嬛嬛给皇上呈上爽口的豌豆黄。想着必定是极好吃的～
豌豆黄的做法
步骤1
豌豆用清水泡24小时，泡到涨圆，皮轻轻一搓就能去掉。步骤2
豌豆去皮后上锅蒸一小时以上，用手轻轻一捻就碎了就可以，或者直接放电饭锅煮豆档煮好就可以，这样更省事。步骤3
煮好的豆用搅拌器打碎呈。步骤4
不沾锅放少许玉米油，放入豌豆浆和糖，用木铲不停搅拌步骤5
琼脂放75克水蒸至融化步骤6
豌豆浆炒至能用铲子划出纹路加入蒸融的琼脂水，搅拌均匀，继续炒至能用铲子划出纹路 ，且纹路能保持。
步骤7
装入保鲜盒，抹平表面，盖盖，凉凉后放冰箱冷藏。吃时候取出切块