老干妈蒸排骨
公司同事各带一道菜聚餐，这道菜又香又好吃，一会就抢光光了！
老干妈蒸排骨的做法
步骤1
猪肋排剁成长1寸的块，洗净。
步骤2
将洗净的排骨块放入碗中，分别加入生抽、老抽、老干妈豆豉辣椒、八角、盐（可视口味加入干辣椒碎）。（不要加油，排骨蒸后会出油）
步骤3
入高压锅隔水蒸半小时即可。老干妈蒸排骨的烹饪技巧
1、不要放油。 2、要蒸够半小时，肋排酥烂、不脱骨、入味，恰到好处。（是吃了N多排骨才总结出来的，嘿嘿！）