诗文 | 【萌蛙迷你燕麦汉堡】 |
释义 |
【萌蛙迷你燕麦汉堡】第一次做生动可爱的动物形象汉堡,萌萌哒!好可爱!在面粉中特意加入了燕麦片,更营养健康!萌蛙汉堡人见人爱! 汉堡的做法![]() 步骤1 将所有面包的材料放进面包机和面1次后,再选择和面发酵完成发面,时间到用手指搓个洞不会弹表示己发面成功。![]() 步骤2 取出面团揉面排气醒面10分钟![]() 步骤3 平均分出6个大面团(青蛙的面部)以及12个小小面团(青蛙的眼睛),将大面团分别搓圆按扁,然后将2小小面搓圆后粘在大面团上(可沾点水)做眼睛(如图,依次完成。![]() 步骤4 送进烤箱加热进行二次发面20分钟,烤箱内放入一碗水,等面发至2倍大时即可进行烘烤,150度上下火烤15-20分钟,当烤到5分钟以后取出轻轻均匀刷上蛋液,接着送进烤箱继续烘烤,时间到取出凉凉。![]() 步骤5 生菜洗净滤干水份待用,火腿肉两面小火香煎一下,蕃茄洗净切片。![]() 步骤6 用刀在面包横向切成两片![]() 步骤7 底面面包片内挤入沙拉酱放入生菜、蕃茄片,火腿厚片,再挤入沙拉酱,将面包合盖起来,装点出眼睛和鼻子即可开吃。![]() 步骤8 成品图近照![]() 步骤9 成品图![]() 步骤10 成品图汉堡的烹饪技巧牛奶加热至30度左右,馅儿可随喜!150度烤20分钟面包外面会酥脆喔!如喜欢松软些则烤15分钟就好。 |
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