胡萝卜炒煮鸡蛋
妈妈不爱吃胡萝卜，但是胡萝卜对身体好，需要常吃，我就换着花样做做看。
胡萝卜炒煮鸡蛋的做法
步骤1
把胡萝卜切成小块。
步骤2
鸡蛋煮熟，煮的越老越好。
步骤3
把辣酱，糖，醋，酱油一起调成汁。
步骤4
葱切碎，蛋白蛋黄分开，蛋白切粒，蛋黄用勺子碾碎。配料处理完了，来个大合集～～
步骤5
油热了以后下蛋白，炒成黄色，把表皮炒硬。盛出备用。
步骤6
加油，把蛋黄炒散，盛出。
步骤7
放葱和胡萝卜，胡萝卜要多炒一会儿，可以让胡萝卜里的怪味挥发掉，还有助于维生素A的吸收。
步骤8
放蛋白和酱料，加点水，炖一会儿。
步骤9
汁差不多了加蛋黄，炒散。出锅
步骤10
卖相一般～～味道还好胡萝卜炒煮鸡蛋的烹饪技巧
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