肘花烧茄子

步骤1

首先。茄子洗干净切好菱形块儿，过油。把油沥干。 二，把配料切好，放在一旁边。 三，用葱姜，花椒，爆锅。 四，放入指天椒。翻炒少许。 五，再放入肘花翻炒少许。 六，放入杭椒。 七，茄子放入翻炒。 八，放入盐味精。 九，放入之前，最好的芡粉， 十，出锅之前放入，少许蒜瓣。