全民赛西红柿炒蛋
全民赛西红柿炒蛋的做法
步骤1
食材洗净集合(红柿子椒和西红柿撞色没用)
步骤2
锅中放适量水，西红柿打十字刀，水开放西红柿汤一下去皮。
步骤3
西红柿去皮切丁，口蘑两朵切片一朵切丁，鸡蛋打散，半个青柿子椒切丁，
步骤4
炒锅烧热放底油，晃动一下锅倒入蛋液，轻轻晃动一下翻面，煎成蛋饼。
步骤5
蛋饼切成丁。
步骤6
炒锅烧热放底油，油热放青椒，口蘑丁煸炒。
步骤7
放入西兰花，口蘑片加适量盐煸炒。
步骤8
把口蘑片西兰花用筷子挾入碗中。
步骤9
倒入西红柿丁煸炒几下关火。
步骤10
放入鸡蛋丁拌匀。
步骤11
装盘，口蘑片摆成花型，西兰花切开摆成叶子。全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧
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