诗文 | 椰子煲鸡 |
释义 |
椰子煲鸡椰子煲鸡的做法![]() 步骤1 鸡肉斩件,所以材料清洗干净,必须说的是,鸡肉一定要清洗几遍,完完全全将血水洗干净,这样熬出来的汤才会有牛奶般的乳白色。![]() 步骤2 用小刀轻轻插入椰子,将椰汁倒入碗中,椰肉削去褐色外皮,洗干净切成条状。![]() 步骤3 锅中倒入清水,放人鸡,椰子肉,姜片,猛火熬30分钟,捞去表面的浮漠。![]() 步骤4 转中火熬1个小时,此时汤色也显白色了,倒入椰汁和红枣杞子,转小火熬25分钟,香喷喷的椰子味,赞椰子煲鸡的烹饪技巧 |
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