蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法
步骤1
准备好一整个大蒜，剥皮后拍扁，然后剁碎，放入小碗中
步骤2
五花肉放入锅中，再把葱和姜还有花椒放入一起煮熟
步骤3
肉焯好后开始准备调料，锅中倒入油，放入花椒，烧至冒烟说明油热了，立即倒入备好蒜末的碗中
步骤4
接着在蒜末的小碗中倒入酱油，盐，鸡精，芝麻香油，然后把金桔挤出汁调在小碗中，搅拌均匀后把调好的汁撒在五花肉中，成盘