超简单披萨?番茄酱制作的正宗做法、披萨饼底、马苏里拉奶酪、番茄、其他配料怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

简单披萨的用料

披萨饼底 1个

马苏里拉奶酪依据个人喜好

番茄 1个

其他配料依据个人喜好

简单披萨的做法

步骤1

我的方法是用现成的饼底做的，所以第一步是室温解冻饼底。图就没拍了，解冻饼底的时间可以做个番茄酱。做番茄酱方法简单，1个番茄划十字，热水去皮，切小块入锅，加三小块冰糖，少许盐，效果熬制，收汁出锅即可。

步骤2

室温融化黄油，涂在披萨烤盘内壁。

步骤3

披萨饼底完全解冻好后，放置烤盘中，涂上制作好的番茄酱。

步骤4

涂上一层薄的马苏里拉奶酪。

步骤5

图中使用的配料是玉米、红椒、火腿肠、虾仁（这是版本一，跟后面的成品配料不同，版本二的此步骤忘记拍图了），根据自己的喜好，放置与饼底上。值得一提的是，玉米和虾仁我都用开水焯过一次，已熟。

步骤6

铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，喜欢你就多放点吧……

步骤7

然后放到烤箱中烤。上下火210度，中层，5-8分钟，看到奶酪出现不规则的金黄色痕迹就差不多啦。如图。（图中的饼面是凤梨、火腿、玉米配料，是版本二，我更喜欢这个甜味版）

步骤8

此图是给大家看拉丝效果的。所有步骤只有7步。