板栗烧肉
板栗烧肉的做法
步骤1
板栗划刀下热水焯水，板栗壳裂开后捞出冲冷水
步骤2
板栗剥壳
步骤3
五花肉切块
步骤4
五花肉冷水下锅焯水备用
步骤5
五花肉下锅熬油
步骤6
待肥肉的油煸出后放入姜、蒜翻炒、再加入板栗翻炒
步骤7
翻炒三分钟后加入料酒、老抽翻炒
步骤8
加入热水没过五花肉，水开后小火炖煮十五分钟
步骤9
大火收汁儿，加入冰糖、盐、味精，葱段
步骤10
出锅盛盘