诗文 | 梅菜扣肉 |
释义 |
梅菜扣肉梅菜扣肉的做法步骤1 上等五花肉一块步骤2 葱姜蒜,少许盐料酒,煮大半熟,用筷子扎下皮,扎动就行了步骤3 干梅菜,泡水,洗干净步骤4 肉趁热,用刷子刷上生抽步骤5 锅里放油,烧热,肉皮冲下炸,在翻过来炸一下去腻。步骤6 梅菜,葱姜蒜步骤7 锅里刚才炸肉的油留少许,葱姜蒜炒出香味,放梅菜,盐,生抽,白糖,加点点水。步骤8 肉切片步骤9 找一个大点的碗,把肉码好步骤10 炒好的梅菜放到肉上面。入高压锅里蒸20分钟。步骤11 烫手啊,烫手啊,真的烫手啊步骤12 吃肉啦吃肉啦,一点也不腻步骤13 里面的梅菜更好吃。做做看吧,会有成就感的梅菜扣肉的烹饪技巧 |
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