凉拌苜蓿

凉拌苜蓿的用料

步骤1

将新鲜苜蓿掐出嫩芽留用，清洗干净。

步骤2

锅里烧开水，将苜蓿入锅里焯2到3分钟后拿漏勺捞出后晾凉

步骤3

将多余水分挤出，装盘后放入蒜末，盐，葱沫，味精，生抽，油烧热后泼在蒜末上。

步骤4

倒一点醋拌匀即可

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