炸舌头鱼
炸舌头鱼的做法
步骤1
准备好舌头鱼，去皮，弄干净内脏，放入盐，味极鲜腌制一个小时
步骤2
把鸡蛋面粉搅拌成糊状
步骤3
把腌制好的舌头鱼放面糊里粘均匀
步骤4
放到热好的豆油里煎炸，热油一定要用小火，不能让油温过高
步骤5
把鱼炸到金黄颜色就可以了